Velkommen til et pop up surdeigsforedrag med Ida Albertsen fra «Surdeigshimmelriket».
Dette introkurset om surdeig er perfekt for deg som ønsker den ekstra hjelpen for å komme i gang med surdeigsbaksten. Ida vise og fortelle deg hvordan du best mulig tar vare på og bruker surdeigstarteren. Ida vil også demonstrere hvordan du enkelt kan lage ditt eget sunne og enkle surdeigsbrød hjemme. Du får med deg din egne surdeigstarter som er helt bakeklar. Det betyr at du, etter kurset har muligheten til å gå hjem og sette din egne surdeig som du kan steke dagen etter. Du vil også få tips og råd, smaksprøver og et digitalt oppskriftshefte.
Ida startet kursvirksomheten Surdeigshimmelriket i 2018. Hun har holdt kurs hos blant annet Bakeriet Kveitemjøl, matkurs.no, Cøliakiforeningen og ulike husflidslag. Til sommeren vil hun også holde helgekurs på Nøsen fjellhotell ved Hemsedal. Vil du vite mer om Ida Albertsen kan du se instagramprofilen hennes «Surdeigshimmelriket» eller nettsiden www.surdeigskurs.no.
Pris: 350 kr.
Prisen inkluderer: bakeklar surdeigstarter, digitalt surdeigshefte med fremgangametoder og oppskrifter, smaksprøver av surdeigsbakst.
Hvis du vil ha med snittekniv til å lage pene mønstre i surdeigen kommer et tillegg på 250 kr.
PÅMELDING: Betal med Vipps til 98627918 (Ida Julie Mørk Albertsen) husk å skrive "pop up i Ski" og e-postadressen din.
Café SJARM ligger i Ski, her: https://goo.gl/maps/xY9uD7DNuKAWJ3869